Crema de migdale este propunerea noastră pentru un almond date care va produce în papilele tale gustative amintiri de care nu ai avut parte… încă.
Almond Date pentru un meniu complet
Pentru un meniu complet ți-am pregătit un fel principal și un desert. Dar nu te stresa, sunt 2 idei simple care nu necesită skill-uri deosebite în bucătărie și nici mult timp. O jumătate de oră ar trebui să fie suficient.
Fie că dai un party, fie că te-ai gândit la o cină romantică, aceste două rețete nu vor dezamăgi și îndrăznim să credem că ele vor ajunge în topul preferințelor tale.
Pentru felul sărat al date-ului avem următoarea rețetă.
Paste cu piept de curcan afumat și cremă de migdale Almond Date
O rețetă simplă și care nu îți va lua prea mult timp. Totodată ai opțiunea de a avea versatilitate în ceea ce privește ingredientele. Această porție este nu doar sățioasă, dar și sănătoasă. Acoperă nevoia de carbohidrați și proteine de care creierul și mușchii tăi se vor bucura să le sintetizeze în energie valoroasă.
Cu 10 ingrediente și 1 opțional (pentru cei care vor some spicy action):
- 2 căței de usturoi zdrobiți sau rași,
- 300 g paste/ spaghette/ fettucine,
- 250 g piept de curcan/ pui afumat,
- 1 ardei gras roșu tăiat cuburi mici,
- 150 g mazăre congelată,
- 2 ouă,
- 100 g parmezan,
- sare,
- piper,
- 2 linguri de cremă de migdale Almond date – Sunday Bites,
- 100 g mozzarella.
Opțional: 2 lingurițe sos iute Spice Dealer
Cum se fac Paste cu piept de curcan afumat și cremă de migdale
În 3 pași și 15 minute:
- Într-o oală adaugă apă și sare. Când apa fierbe adaugă usturoiul ras sau zdrobit, apoi adaugă pastele și gătește-le al dente conform instrucțiunilor de pe pachet (în principiu nu mai mult de 11 minute). În ultimele 2 minute rămase adaugă mazărea congelată, dar și ardeiul gras mărunțit.
- Într-un bol, bate ouăle, adaugă crema de migdale, parmezanul, sarea și piperul. Opțional la acest pas poți adăuga și sosul iute Spicy Dealer – dacă vrei să condimentezi atmosfera.
- Strecoară pastele, mazărea și ardeiul, dar păstrează o cană din apa în care au fiert. Pune înapoi în oală pastele. Peste acestea pune mixul din ouă-cremă-parmezan. Apa fierbinte va găti oul. Adaugă mozarella și pieptul de curcan/ pui afumat și amestecă până când totul devine omogen.
Pastele vor fi cremoase, sățioase, dar și sănătoase.
Și gata felul principal.
Desigur că poți opri aici activitatea în bucătărie, dar știm cu toții că un date nu e complet fără desert. Prin urmare acest almond date va pune punctul pe i-ul petrecerii.
Desertul pe care vrem să ți-l propunem nu e complicat deloc, dar e delicios de tot.
Borcanul tău de cremă de migdale va fi utilizat la maximul lui potențial.
Bites cu cremă de migdale Almond Date, zmeură și ciocolată
Fără coacere, această rețetă este foarte simplu de făcut așa că hai să ne apucăm.
Ingrediente:
Pentru carapace:
- 4 linguri almond date cream
- 1 cană și jumătate de ovăz
- 3 linguri cacao
- 3-4 linguri lapte (de vacă/ovăz/migdale/cocos)
- 1 praf de sare
- 1 praf de vanilie
Pentru umplutură:
- 2 căni de fructe congelate, (noi recomandăm zmeură sau căpșuni, dar poți încerca orice îți face plăcere),
- 2 lingurițe semințe de chia
- 2 lingurițe sirop de zmeură
- 2 lingurițe de apă fierbinte
Pentru design:
- Bucăți de ciocolată (la alegere).
Cum se face
Începem cu carapacea și pentru asta vei avea nevoie de un blender în care să amesteci toate ingredientele menționate mai sus la secțiunea carapace.
Trebuie să obții o pastă omogenă de consistența unui aluat dens și gros. De aceea sfatul este să pui cu grijă laptele – începe mai întâi cu două lingurițe și verifică consistența, iar dacă nu este pe placul tău atunci mai adaugă.
În ceea ce privește laptele – aici ține de preferințele și intoleranțele tale. Poți folosi lapte de vacă, dar și de ovăz, migdale sau chiar și cocos.
După ce ai obținut această pastă aluat, vei avea nevoie de o formă din silicon de mini tarte. Tapetează cu aluatul fiecare formă.
Acum hai să ne ocupăm de umplutură. Scoate din congelator fructele, adaugă semințele de chia și siropul de zmeură. Dacă vrei varianta și mai rapidă și simplă poți folosi orice gem sau dulceață care îți este pe plac. Avem și noi o selecție din care poți alege, așa că dacă tot o să comanzi Almond date-ul Sunday bites, explorează și borcanele cu dulcețuri
Pune gemul/dulceața în fiecare cupă.
Taie sau rupe ciocolata în bucățele – pot fi bucățele de dimensiuni diferite – dar dacă ai mai mult timp la dispoziție poți tăia ciocolata în pătrățele perfecte sau o poți rade fin peste umplutură. Rămâne alegerea ta și suntem convinși că va fi cea potrivită.
Totuși avem niște sugestii tare faine pentru ciocolata pe care s-o folosești: CIOCOLATĂ
Pune tava la congelator pentru 10 minute.
And there you have it: delicioase bites care vor produce amintiri dulci.
În principiu dacă te sincronizezi bine, aceste rețete nu ar trebui să-ți ia mai mult de 20 -30 de minute. Prin urmare le poți încerca oricând, iar rezultatul va fi același: o seară cu savoare de migdale.
Nu uita să ne scrii cum ți-au ieșit. Ne găsești pe Facebook, dar și pe Instagram.
Și dacă ai avut o experiență unică cu acest almond date împărtășește-l și cu alți prieteni.
Totodată îți propunem să îți explorezi creativitatea și să ne spui ce rețetă ar putea fi îmbunătățită cu ajutorul cremei de migdale? Așteptăm sugestiile sărate și dulci pe care le ai cu un tag @Sunday_bites.
Acum că ai meniul complet pentru un almond date mai rămâne să organizezi și restul detaliilor, iar la final SPREAD KINDNESS pentru că doar așa putem face lumea mai bună la gust.
Pofta bună!