Unt caju? Știi deja despre untul/crema de arahide că este o sursă indispensabilă de gust care se potrivește cu orice și oricând. Dar dacă ai alergie la untul de arahide sau vrei să mai diversifici paleta gustativă și plină de proteine?
Alternativa unt caju
Uite alternativa: crema sau untul de caju. Este noul trend în materie de unt dacă nu ai aflat până acum. Noul star al pieței bifează toate căsuțele responsabile cu sănătatea: gustos, cremos, vegan și fără gluten.
A, și am uitat, este 100 % natural. Spre deosebire de alte opțiuni de pe piață, Chew Cashew nu are adăugat zahăr, sare sau orice altceva. Doar caju copt și atât. Dar este decadent de gustos, ceea ce poate fi periculos pentru cei gurmanzi. 😀
Organismul uman are nevoie de o mulțime de nutrienți pentru a da energia necesară unei zile din săptămână. Să nu mai spunem de zilele cu Lună plină sau cu Mercur retrograd 🙂
Untul de caju conține o mulțime de nutrienți esențiali și grăsimi sănătoase precum:
- calciu,
- fier,
- vitamina E,
- proteine,
- riboflavina.
Practic este un super-erou când vine vorba de sistemul tău osos și muscular. Caju poate ajuta și la
- prevenirea pietrelor biliare dureroase,
- reglarea nivelului tensiunii arteriale.
printre multe alte beneficii pentru sănătate.
Reglarea nivelului de zahăr din sânge
Nucile Caju sunt bine cunoscute pentru controlul nivelul zahărului din sânge. Cum se face asta mai exact? Crește rezistența organismului la insulină și facilitează arderea excesului de zahăr, ceea ce favorizează prevenția diabetului.
Sursă excelentă de magneziu
Untul de Caju este o sursă consistentă de magneziu. Acest mineral esențial joacă un rol considerabil în menținerea sănătății fizice și mentale. Consumul de magneziu te ajută să-ți menții mușchii sănătoși, funcțiile metabolice și sistemul imunitar în stare optimă. Totodată contribuie la absorbția corectă a calciului în organism, ceea ce este pretty important pentru scheletul tău.
Mai puține grăsimi decât în alte tipuri de unt/creme de alune
Cu doar 46 de grame de grăsimi la 100 grame, untul de caju este campionul slim când vine vorba de nuci, arahide și alune. Sr putea fi prietenul sau antrenorul tău în lupta cu kilogramele. Sau atunci când trebuie să ții o dietă, dar totuși nu vrei să flămânzești.
Unt caju = de 3 ori PROTEINE
Untul de Caju este echivalent cu proteine la puterea 3. Este ecuație matematică de care trebuie să ții cont atunci când ai o dilemă în alegerea borcanului potrivit pentru dieta și nutriția ta. Prin urmare, mai lasă deoparte salamul de Sibiu, fleica de porc sau șnitelul vienez și dozează cantitatea de proteine cu Chew Cashew. Și dacă totuși ai îndoilei uite încă un motiv.
Sursă de fier și seleniu
Anemia va fi o dulce nostalgie, iar epuizarea o amintire foarte îndepărtată. IRONuman scrie pe tine după un mic dejun în care ai inclus untul de caju. Și ce să vezi pe lângă asta mai are și seleniu. Care nu face altceva decât să prevină daunele celulare cauzate de radicalii liberi. Adică prelungește cantitatea și calitatea vieții.
Au, inima mea!
Esențial pentru sănătatea cardiacă, untul de caju Sunday Bites este încărcat cu grăsimi sănătoase precum grăsimile mono-nesaturate și grăsimile poli-nesaturate. Grăsimile saturate ajută la reducerea nivelului dăunător al colesterolului. Untul de caju este excelent pentru sănătatea inimii tale, deoarece reduce problemele cardiace și riscul de boli de inimă. Așa că dă-i de veste și lui Adrian Copilul Minune ca să nu se mai vaite atâta.
Unt Caju, cu ce merge bine?
Dacă am spune că merge cu orice, probabil ați spune că exagerăm. Noi l-am încercat și am făcut o listă mai jos ca să te convingi că nu încercăm să-ți vindem gogoși, ci doar unt de caju 😀
- La micul dejun pe pâine prăjită, cu brioșe englezești sau covrigi. Se împacă bine cu mierea sau cu gem/dulceață de afine, de zmeură, de căpșuni.
- O lingură de unt de caju peste un terci de ovăz cu banane și ciocolată neagră. Extra poți pune sirop de arțar și presăra fulgi de nucă de cocos.
- Toping peste cartofi dulci la cuptor. Sursă importantă de B-uri și vitamina C, cartofii dulci pot fi o idee genială pentru o cină sățioasă.
- Brioșe. Cui nu-i plac brioșele, acela nu le-a încercat. Ce poate fi mai delicios decât o cană de cacao cu o brioșă cu ciocolată și unt de caju într-o zi de toamnă târzie?
- Salatele – preferatele untului de caju. Îi place, vă spunem sincer să fie ingredient definitoriu în mixul pentru dresing de salată: jumate de lămâie, o linguriță de miere, o lingură de unt de caju, o linguriță de muștar boabe. Extra: sos de soia.
- Curry! Cu unt de caju? Da! Încearcă-l, nu vei regreta! Mai multe nu putem spune fiindcă ar fi redundant.
- Boost de energie în smoothie cu semințe de chia – cheia unui antrenament productiv.
- Snack – direct din borcan – e legal – cu degetele tale sau ale altcuiva, dar dacă nu-ți place ideea atunci poți încerca felii de mere sau de pere. Întreab-o pe Ana să vezi câte mai are!
Aprinde-ți curiozitatea și explorează și alte metode prin care poți folosi untul de caju. Spune-ne și nouă ce ai descoperit, fiindcă nu vrem să trăim fără să le fi încercat pe toate.
Unt caju la frigider sau nu?
Chew Cashew ar trebui să stea la frigider după deschidere, dar nu este un obligatoriu. Din cauza temperaturii textura se modifică și devine mai tare. Poți scoate borcanul înainte de masă cu o seară înainte (asta dacă iei micul dejun). Sau cu 2-3 ore înainte pentru a avea timp să ajungă la temperatura camerei și să redevină cremos și neted.
La urma urmei ține de gustul și de dorința ta, dar pentru a se păstra cât mai mult și bine, recomandarea noastră este să-l ții la rece.
Dacă observi că s-a format o peliculă uleioasă la suprafață acesta este un indicator că NU folosim stabilizatori. Este normal ca uleiul să se ridice la suprafață, așa cum întotdeauna uleiul (ca și în apă) se ridică la suprafață.
Cum amestec untul de caju?
Cu un cuțit, o spatulă, cu mixerul electric sau cu robotul de bucătărie. Uleiul se încorporează rapid și textura devine din nou netedă și cremoasă. Uleiul este uleiul natural al cajului – nu este adăugat.
Un alt pont, când uleiul este la suprafață, întoarce borcanul cu unt de caju cu susul în jos, pentru a lăsa uleiul să coboare până la fund. Apoi, când ești gata să-l deschizi, scutură borcanul și voilà!
Spread kindness!
Și ține-ne la curent cu explorarea gusturilor din borcanul cu unt de caju! Ne găsești pe INSTAGRAM, dar și pe FACEBOOK, iar dacă nu ești adeptul social media atunci ne poți scrie pe e-mail la hello@sundaybites.ro
